〉夢ひらく〉とべーぐる 砺波マチナカ店(2015年1・2月号)ベーグル店
~ ふわっ!もちっ!新食感ベーグル ~
豊町に12月5日、オープンしたばかりの富山初の焼きたてベーグル専門店「とべーぐる 砺波マチナカ店」。
代表の梅基さんは南砺市(福野町)で住宅、店舗の設計・施工及びリフォームを手がけておられ、今度、奥様がこのベーグル店を砺波の地で開業されることになりました。
砺波地域には、まだパン屋さんは少なく、ただのパンではなく、今人気のベーグルを是非食べてもらいたいという思いと、誰もが気軽に立ち寄ることができ、砺波のまちの中にあるので「砺波マチナカ店」としてオープンされました。
すべての生地に富山米を使った米粉を使用し、独特の風味と「ふわっ!もちっ!」とした食感を大切にされています。また地元の野菜や食材を使い、地産地消にこだわった商品づくりを心がけておられます。
焼きたてのベーグルが15種類以上常時陳列してあり、朝から作る3~4種類のサンドイッチは人気で、早めに売り切れてしまうそうです。
とにかく従来の固いベーグルのイメージは払しょくされ、店内に足を踏み入れると、香ばしい焼き立てのいい香りが漂っていました。
油を使っていないので、とてもヘルシーなベーグルのお店へ、皆さんも是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
営業時間 11:00 ~16:00
定休日 毎週水曜日、第2火曜日
■事業所名: とべーぐる 砺波マチナカ店 (TY企画)
■代表者: 梅基 貴弘
■所在地: 〒939-1364 砺波市豊町2-7-3 イネス砺波 1階
■TEL: 0763-55-6780
■ホームページ: http://t-bagel.com/