砺波商工会議所

～ 皆様にとって良き出会いの場になり楽しい時間を 　　

過ごせる空間になる思いを込めて ～　　

 今回ご紹介するのは、当所「よい店づくりコンクール」において「演出賞」を受賞されました「SUNTRICK」さんです。店内は、黒をベースとしたシックな雰囲気で、代表がコレクションしたアンティークなランプや備品がセンス良く並べられています。

 

看板メニューは、通称福ちゃんこと福江さんの作るオリジナルカレーです。大が付くほどのカレー好きな福ちゃんは、店がOPENする前、県内をはじめ全国各地においしいカレーを食べ歩き、テイクアウト方式で友達や仕事仲間のお店のスタッフに提供していました。評判がよく、アドバイスをもらいながら、代表の川崎さんと一緒にお店を２０１５年９月にOPENされました。当初は金・土の週末の夜のみの営業でしたが、昨年４月からは、LUNCH&CAFÉ　TIMEもはじめました。

 

スパイスを調合するところから始まり、インドカレーをベースに日本人に合う、食べやすいものを試行錯誤しながら、常に新しいメニュー作りをしています。お子様はもちろん、辛いカレーが得意でない方でも基本的には辛さを５段階で選べ、トッピングもお好みでできます。またスィーツも手作りで甘さ控えめ、身体に優しい物をつくっています。

 

「今後はテイクアウトも大々的にやっていきたい。イベントなどに出店し、もっと多くの方々に、SUNTRICKのカレーを食べていただきたい」と思いを語っていただきました。是非とも特製の手作りカレーを食べにお店にお立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

 

 

営業時間　ランチ 11：00～14：00 　　　　　　

　　　　　カフェ 14：00～17：00 　

定休日　　火曜日 　　　　　　

　　　　　バー　 19：00～24：00(L.O 23:30) 金・土曜日のみ営業

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■事業所名： SUNTRICK （サントリック）

■代表者： 川崎　博

■所在地： 〒939－1343 砺波市新富町5-53

■TEL： 0763-33-1850

■ホームページ： http://suntrick.jp/