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焼肉たかちゃん（2018年5月号） 焼肉店
～ こだわりぬいた極上のお肉で、至福のひとときを ～
今回ご紹介するのは、当所「ベストショップTONAMI２０１８コンテスト」において見事グランプリを受賞された「焼肉たかちゃん」さんです。店内は暖色の照明があたたかく、落ち着いた雰囲気が演出されており、基本は掘りごたつ式座席の個室ですが、一人焼肉や焼肉デートなど出来るカウンター席もご利用できます。インタビューには代表の三輪さんが丁寧に答えていただきました。
代表の三輪さんは学校卒業後、金沢の老舗料亭で５年ほど板前として本格的な料理の修行をされました。この期間の下積みがいい経験となっているそうです。ご両親が始められ昔から人気の焼肉店を継ぐため地元砺波に戻り、平成２３年に現在の場所に移転オープンした時に代表となられました。
店のこだわりとし、牛肉すべて厳選された全国のA5ランク銘柄和牛、豚肉は貴重な鹿児島産黒豚「六白」を中心に取り寄せ、本格的な肉を贅沢に堪能していただけます。最上級の素材を生かすようにたれ等手作りしていて、料理は手間暇かけてお客様に提供されてます。
「多くの方々にもっとお店を知ってもらえるように、これからもすべてに手を抜かず、情報発信などアピールしていきたい」と思いを語っていただきました。
上質なお肉をリーズナブルに食べられるお得なコースが多数用意されており、少人数から最大６０名迄のお客様まで様々なご要望に対応可能な広間があります。会社の宴会や接待、家族や知人の記念日など大切な場面でもご利用されてはいかがでしょうか。
営業時間 17：00～23：00 ランチ（予約のみ）11：00～14：00
定休日 月曜日
■事業所名： 焼肉 たかちゃん
■代表者： 三輪 貴博
■所在地： 〒939－1364 砺波市豊町1-14-22
■TEL： 0763-33-0298
■ホームページ： https://yakinikutakachan.gorp.jp/