砺波商工会議所

～創業から四半世紀を迎える喫茶店～

10月に開館予定の砺波市出町子供歌舞伎曳山会館すぐそばにある、喫茶店「花梨」は創業25年を迎えます。
区画整備のため店舗を移転、昨年より新装オープンしました。

 

ご主人の宗景廣さんは、会社を定年退職して商売を始めようと一念奮起。ご兄弟が東京にいらっしゃったこともあり東京の喫茶専門学校で開店に向け、勉強に励まれました。昼は学校、夜は喫茶店のお手伝いをして１年間みっちりと修行。
その後、砺波に戻りいよいよお店をはじめられます。
「25年たって店を移った今も、開店より来てくださるお客様がほとんどです。コーヒーはワールドコーヒーから仕入れている豆を創業以来ずっと使っています。」

 

香り高いコーヒーを注ぐカップは、ご夫婦が気に入ったものをその都度買い求められたもの。ガラスケースの食器棚には九谷焼や輪島塗など数万円するカップも並びます。
「来ていただいたお客様に満足してもらえるようカップにもこだわっています。飲みやすく、それでいて少し変わったもの。コーヒーの味はもちろん、カップも気に入ってもらえると嬉しいです。」
カレーライスまたは焼きそばにコーヒーが付いたセットは８００円。メニューの種類は決して多くはないですが、それだけに25年続いている喫茶店としての自信がうかがえます。

 

「お客さんは少なくても多くても困るね、今のままでいいかな。でも、やっぱり一人でちゃ店はやれんから二人でやらんなんわね。」そう笑ってお話になるご主人の視線の先には奥様がいらっしゃいます。
二人三脚で営まれる店内は、ここだけゆっくりと時間が流れているかのよう。一息つきたいそんな時、花梨をのぞいてみてはいかがでしょう。

 

営業時間：8:00～17:00
定休日：土・日・祝日

　

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■事業所名：花梨 （かりん）

■代表者：宗景　廣
■所在地：〒939－1378　砺波市春日町2－10
■TEL：0763-33-2229