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さかなや工房 海鮮蔵 （2009年11月号）飲食店
～店内を改装リニューアルオープン！～
国道１５６号線沿いにある『さかなや工房 海鮮蔵』は、この１１月に３周年を迎えます。昼はお食事、夜は居酒屋として営業、富山湾で水揚げされた魚を中心とした料理をふるまわれています。
ランチタイムの定食は、「大名椀」と呼ばれる大きなお椀に料理が盛りつけられており、人気を集めています。
10月18日には店内をリニューアルし、１階に小上がりの座敷が新たにつくられ、２階には12月に宴会場が完成予定です。
「オープンから３年がたちましたが、ここまでこられたのも開店当時から支えてくださるお客様の存在があったからこそ。そのお客様をこれからも大切にして、店を盛り上げていきたいです。」
ご主人のお客様に対する感謝の気持ちを込めて、船釣り大会やゴルフ大会、バーベキューなど常連さんを募って各種イベントが定期的に開催されています。
また、酒造会社と提携して独自にお酒を開発するなど他店には見られない企画とサービスで事業を展開しています。これからも新しい取り組みの構想を練られており、その目はきらきらと輝いています。
リニューアルした店内には、１階が約50名、2階が約80名のお客様の収容が可能。
これからは忘年会シーズンに突入し、ますますお酒と魚がおいしくなる時季。新鮮な海の幸、自慢の一品料理を味わってみてはいかがでしょう。
営業時間：昼 11：30～14：30 夜 17：00～23：00
定休日：月曜日
■事業所名：さかなや工房 海鮮蔵
■代表者：水口 秀治
■所在地：〒939－1378 砺波市千代135-1
■TEL：0763-32-1169